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Rillettes de sardines

Pour l'apéritif, rien ne vaut des rillettes de poisson tartinées sur du bon pain grillé. Les rillettes de sardines font parties de mes préférées. Elles sortent un peu de l'ordinaire et se préparent en 2 minutes... que demander de plus?

Pour 2 mini verrines:

1 boîte de 100g de sardines à l'huile

2 petits suisses natures ( 0% pour moi)

1 petite échalotte

sel, poivre

persil ou ciboulette

1- Egouttez les sardines (enlevez les arrêtes et la queue si elles en contiennes) et les écraser à la fourchette avec les petits suisses.

2- Salez, poivrez, rajouttez le persil ou la ciboulette et l'échalotte émincée.

3- Bha c'est tout... je vous avais dit que c'était super rapide...

Par Sarah, Jeudi 13 Septembre 2007 à 15:29 GMT+2 dans Pour s'ouvrir l'appétit (article, RSS)

Vos commentaires

1 Le Jeudi 13 Septembre 2007 à 16:24 GMT+2, par lili

J'ai jamais testé les rillettes de sardines mais ta recette me donne envie.

2 Le Jeudi 13 Septembre 2007 à 16:58 GMT+2, par Eryn

Une super tartinade !

J'en profite pour te dire que tes recettes ont l'air super sympas

Bises,

3 Le Jeudi 13 Septembre 2007 à 22:04 GMT+2, par Fabienne

Elles sont jolies ces rillettes... Et c'est une ecellente idée, pourquoi je n'en fais presque jamais ?

4 Le Vendredi 14 Septembre 2007 à 14:13 GMT+2, par marionnette

mmh, ça à l'air bon!et sans cholestérol en + cette recette, c génial!vite, je veux d invités pour faire un apéro!

5 Le Samedi 15 Septembre 2007 à 13:25 GMT+2, par Sarah

Eryn> Merci beaucoup ça me fait bien plaisir!!

Marionnette> hihi un petit secret, même sans invité tu peux en faire juste pour toi et P'ti Lu, un petit apéro en amoureux, y a rien de meilleur ( ou presque!!)

6 Le Samedi 15 Septembre 2007 à 14:22 GMT+2, par PHILO