Amateurs de cuisine asiatique, ouvrez bien grand vos oreilles (ou plutôt vos yeux) car cette recette est un vrai délice!!! Le poulet est tendre, doux et sucré à la fois, accompagné d'un petit riz aux légumes, c'est un pur moment de bonheur...
A déguster avec des baguettes bien sûr!!
Pour 2 manipulateurs de baguettes:
2 escalopes de poulet
1/2 racine de gingembre
1/2 petit verre de sauce soja
2 cs de miel
1 gousse d'ail
Farine
1 cs d'huile d'olive
Riz
1/2 poivron vert
1/2 poivron rouge
1 oignon
1- Coupez le poulet en morceaux. Farinez-les et faites les sauter dans l'huile d'olive avec le gingembre rapé et la gousse d'ail écrasée.
2- Pendant ce temps, faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante.
3- Dans une poele faites revenir les poivrons et l'oignon coupés en gros dès dans un fond d'eau et 2 cs de sauce soja, jusqu'à ce que la sauce s'évapore et recommencez l'opération.
4- Quand le poulet est doré rajoutez la sauce soja et le miel. Couvrez et laissez mijoter à feu doux 15 minutes en mélangeant de temps en temps.
5- Une fois le riz cuit mélangez-le aux légumes.
Par Sarah, Jeudi 4 Octobre 2007 à 19:47 GMT+2 dans Pour continuer (article, RSS)
Vos commentaires
Le Jeudi 4 Octobre 2007 à 20:42 GMT+2, par nat
Comment ai-je pu passer tant de temps sans passer par ton blog ? Tes recettes me font terriblement envie.
Le Jeudi 4 Octobre 2007 à 20:56 GMT+2, par Lolotte
Ca me plait bien! J'en ai deja fait au citron, miel et rhum et ta variante m'interesse;-)
Le Jeudi 4 Octobre 2007 à 21:43 GMT+2, par tornade
Le riz au rice cooker c'esy bien aussi, non ?
Voilà notre repas de samedi soir. 
Le Vendredi 5 Octobre 2007 à 11:32 GMT+2, par Sarah
Nat> Merci!! Je suis nouvelle sur la blogosphère culinaire, et du coup jene connais pas non plus ton blog que je m'empresse d'aller voir!!
Le Vendredi 5 Octobre 2007 à 11:33 GMT+2, par Sarah
Lolotte> citron, miel et rhum...?? ça m'intéresse 
Le Vendredi 5 Octobre 2007 à 11:34 GMT+2, par Sarah
Tornade> Le riz au rice cooker c'est super!! d'ailleurs je rêve d'en acheter un mais je viens déjà de m'offrir un blender hier alors pas tout en même temps!! Tu me diras ce que tu penses de la recette, j'espère que ta petite famille va se régaler!
bises
Le Vendredi 5 Octobre 2007 à 17:33 GMT+2, par Eryn
Un bon plat léger et complet, j'adore le poulet cuisiné de cette façon 
Le Samedi 6 Octobre 2007 à 19:55 GMT+2, par mickymath
huuuuuum!!! super ta recette!! biisis micky
Le Lundi 8 Octobre 2007 à 22:01 GMT+2, par tornade
Alors verdict................................ Excellent !
On s'est régalé. C'est super bon. Le poulet au miel m'avait laissé sceptique mais c'est super bon.
Et une recette de plus venant de chez toi. Heureusement que tu es là !
Par contre j'ai 2 questions :
Pour le petit 1/2 verre de sauce soja. Le verre ressemble à un verre à téquila ou bien à un verre à moutarde ?
Et pour les légumes est-ce qu'il faut ajouter à chaque fois 2 cs de sauce soja ou est-ce qu'on la met au début et ensuite on ajoute que de l'eau ?
En tout cas merci beaucoup pour cette recette elle a ravie tout le monde à table.
Le Mercredi 10 Octobre 2007 à 16:51 GMT+2, par Sarah
Je suis super contente que la recette t'ait plu Tornade, nous aussi on s'est régalé!!!
Pour le verre de sauce soja c'est un verre à moutarde et quand aux légumes je ne rajoute que de l'eau, (ça risque d'être trop salé sinon)
bises
Le Mercredi 10 Octobre 2007 à 17:19 GMT+2, par tornade
Bon bah ça va alors c'est ce que j'ai fait donc je confirme c'est excellent :D
Pour la recette que je dois t'envoyer je ne t'oublie pas mais il faut que je la tape donc je ferais ça ce week-end.
Le Jeudi 11 Octobre 2007 à 19:26 GMT+2, par Eol
Du Poulet au miel!!! J'adore, j'en mange souvent mais on me le cuisine toujours!
